Салат с апельсином и грецкими орехами

 15 мин,    1  

Необыкновенно свежий, легкий и хрустящий салат.

Сочные дольки апельсина с пекинской капустой, грецкими орехами, зеленью петрушки и медовой заправкой – вкус этого салата по яркости соревнуется с его внешним видом! А о его пользе можно даже не упоминать – она очевидна!


Салат с апельсином и грецкими орехами. Пошаговый рецепт приготовления с фото.

Ингредиенты

1 Апельсин 1 шт. средний
2 Грецкие орехи 50 г  
3 Пекинская капуста 200 г  
4 Зелень петрушки 1 пучок  
5 Сок половины апельсина 1 ст.л.  
6 Мёд 1 ст.л. жидкий
7 Оливковое масло 1 ст.л.  
8 Соль по вкусу  
9 Чёрный перец по вкусу молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата подготавливаем продукты по списку.

 

Шаг 2

Капусту разбираем на листья, ополаскиваем, обсушиваем и нарезаем.

 

Шаг 3

Апельсин очищаем, разбираем на дольки, снимаем плёнки и нарезаем мякоть на кусочки.

 

Шаг 4

Вымытую и обсушенную зелень петрушки мелко рубим, соединяем с капустой и кусочками апельсина.

 

Шаг 5

Выжимаем сок из половинки апельсина.

 

Шаг 6

Соединяем апельсиновый сок с оливковым маслом и мёдом.

 

Шаг 7

По вкусу добавляем соль и чёрный молотый перец, смешиваем.

 

Шаг 8

Поливаем салат заправкой, аккуратно перемешиваем.

 

Шаг 9

Сверху посыпаем салат рублеными грецкими орехами.

Блюдо готово!


"Cooko.ru"  желает вам приятного аппетита, здоровья и долголетия!